1. Araucanas
Esta gallina lleva el nombre de la región de Araucana de Chile, se dice que estas gallinas evolucionaron allí y pone hermosos huevos azules. Estos pollos son apreciados por otras razones además de los huevos.
Son aves hermosas para observar, con llamativos mechones de plumas cerca de las orejas. Tampoco tienen colas típicas. Aunque estos pollos se parecen a otras razas, es importante elegir solo Araucanas, de lo contrario, es posible que se decepcione con los resultados. Pone unos 200 huevos azules al año.
Esta es una raza única y es difícil incubar sus propios polluelos Araucana en su propio gallinero. Esto se debe a que los genes letales de los pollos Araucana matan a la mayoría de ellos antes de que nazcan.
2. Ameraucanas
Aunque el nombre suena parecido a Araucana, ¡es importante no confundirlos! Aunque las razas son similares, Ameraucana es en realidad una hija de Araucana, que se cruza entre Araucana y otra raza para eliminar el gen letal que mata a la descendencia sin eclosionar.
Al igual que Araucana, la raza Ameraucana pone huevos azules, que se pueden reconocer por su apariencia única y mechones de plumas y barbas. Esta gallina de plumas esponjosas tiene un peine de guisantes y pone alrededor de 200 huevos azules o incluso verdes al año.
3. Marans
Los chef creen que los huevos de las gallinas Marans son los mejores huevos del mundo. Esta gallina es de una raza tradicionalmente de doble propósito pero principalmente criada para poner huevos de color marrón chocolate, parecen huevos de pascua de chocolate aveces es impresionante su color.
Sin embargo, la gallina Marans es única entre los productores de huevos de colores porque el tono específico varía de un ave a otra. Cuando la gallina es más joven, los huevos que pone son mucho más oscuros y, a medida que envejece, el color marrón chocolate se vuelve más pálido.
4. Barnevelder
Esta raza de gallina fue desarrollada hace 200 años del cruce de las razas asiática Brahmas y Cochins. Las Barneveleders son apreciadas por sus hermosos huevos, estas ponen huevos de un llamativo color marrón chocolate que miden 65 mm de largo y 45 mm de ancho y pesa al menos 65 gramos.
Los huevos de Barnevelder nunca han sido mas oscuros que los de Marans, pero si destaca mas por su cascara resistente.
5. Olive Egger
Otra productora de huevos híbridos es la raza Olive Egger. Esta gallina puede poner 200 huevos por año, pero debido a que la gallina es un híbrido, el número variará. Es capaz de Poner huevos de un llamativo color verde oscuro.
Debido a el huevo se forma con una combinación de capas de cascaras de color azul y marrón oscuro, el color de los huevos de Olive Eggers puede variar de verde oscuro a verde pardusco.
Los pollos Olive Eggers se producen a partir de un cruce entre las razas Ameraucanas y Marans.
6. Isbar
La raza de gallina Isobar, también conocida como “barra de hielo”, es un pollo sueco que apareció a mediados del siglo XX. El pollo desarrollado por Martin Silverudd y se puede distinguir sin problemas entre un gallo y una gallina cuando recién nace.
Esta es una especie resistente de tamaño mediano que puede poner alrededor de 200 huevos por año. Los huevos son de tonos menta / verde musgo y pueden tener manchas.
Isbar viene en muchas variantes y colores, incluida la hermosa variante Blue Isbar importada a los Estados Unidos, con los colores azul, negro y Splash. La raza se planeó originalmente para la reproducción automática, pero no todos los colores de huevos son adecuados para este tipo de producción.
7. Dongxiang
Los pollos y gallinas de raza Dongxiang y Lushi son nativos de China y ponen huevos de color azul claro.
Un estudio encontró que un gen llamado “callee oocyan” es la causa de la coloración anormal de estos huevos azules. ¿Pero cómo llegó ahí? Esto se debe a que es muy probable que estas gallinas se infecten con un retrovirus localizado llamado EAV-HP.
Estos retrovirus son virus que tienen sus propios datos genéticos en el anfitrión y están ordenados en un orden anormal. En lugar de transcribir ADN en ARN y luego proteína, los retrovirus funcionan a la inversa: usan ARN para producir ADN y luego lo integran en el ADN del anfitrión.
Este retrovirus EAV-HP es el responsable de incorporar este extraño gen, que hace que el huevo sea azul. Específicamente, se altera la composición química de la cáscara del huevo.
Tabla comparativa de gallinas que ponen huevos de colores
Resumen en tabla con cada motivo y color de los huevos que pones.
| Raza de gallina | Color del Huevo |
|---|---|
| Araucana | Azules |
| Ameraucana | Azules |
| Marans | Marrón chocolate intenso |
| Barnevelder | Marrón chocolate no tan intenso |
| Olive Egger | Verde oscuro |
| Isbar | Verde musgo |
| Dongxiang | Azul claro |
fuente:https://masgallinas.com/que-gallinas-ponen-huevos-de-colores/
