En esta nota te enseñaremos a hacer chicharrones crujientes con suculenta carne para lamerte los dedos.
No hay nada más delicioso que una buena receta de chicharrones, y esta definitivamente te encantará porque puedes comerlas sin remordimientos. Para esta receta de chicharrones no necesitas una gota de aceite, por eso la hace simplemente deliciosa.
Cómo hacer chicharrones colombianos
No necesitas de muchos ingredientes, ni ser una experta en la cocina para disfrutar de estos deliciosos chicharrones. Con esta receta tus familiares y amigos quedarán con la boca abierta, pues serán chicharrones preparados en una freidora de aire que quedarán muy crocantes.
Ingredientes
- 2 libras de panza de cerdo
- 2 limones verdes
- 1 cucharadita de orégano
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
- 1 cucharada de sal
- 2 cucharaditas de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de pimienta
Preparación
Paso 1. Cortar
Lo primero que debes hacer es cortar la panza de cerdo en trozos que simulen un bocado.
Paso 2. Sazonar
Luego tienes que exprimir el jugo de limón sobre la carne y combinar el orégano, el ajo, la sal, la cebolla y la pimienta para cubrir la carne con estos condimentos. Una vez que ya la tengas lista, deja reposar los cubos de cerdo por 25 minutos en la nevera.
Paso 3. Freir
En este punto tendrás que cocinar los chicharrones en la freidora, precalentada a 175ºC y la comida para colocar los trozos de carne en la freidora con la piel en el acantilado. Tendrás que cocinarlos durante 25 minutos hasta que se vean completamente dorados.
Paso 4. Disfrutar
Luego será el momento perfecto para disfrutar de esta deliciosa receta. Los chicharrones te quedarán crocantes y podrás acompañarlos con limón, guacamole, queso crema ¡y listo!
Si te gusto esta receta para aprender cómo hacer chicharrones crocantes, podrás ver un paso a paso en este video.
La Receta
- Tempo de preparação 30 minutos
- Tempo de cozimento 30 minutos
- Curso de categoria principal
- Cozinha internacional
- Palavras-chave Crocante, carnudo, fritadeira de ar, lateral
- Para quantas pessoas 4 a 6
- Porção média
- Calorias 81
- 5 g de gordura
fuente:https://vibra.co/recetas/como-hacer-chicharrones/
